Chef lametino Emanuele Mancuso nominato tra i “Discepoli di Escoffier”, la cerimonia a Rende

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Lamezia Terme – E’ stato premiato a Rende lo chef lametino Emanuele Maria Mancuso che ha partecipato alla Cerimonia di Investitura del prestigioso Ordine Internazionale dei Discepoli di Auguste Escoffier ed è stato insignito dall’Associazione Professionale Cuochi Calabresi con la prestigiosa fascia dell'Ordine.

L’ammissione fra i Discepoli di Escoffier, mediante la vestizione con la prestigiosa fascia dell'Ordine, “è una – spiegano in una nota - delle massime onorificenze professionali conseguibili nel mondo della cucina e dell'enogastronomia, se non il più importante riconoscimento in assoluto: le selezioni operate dall’Ordine sono infatti alquanto severe e prendono in considerazione soltanto candidature di alto profilo con una carriera caratterizzata da significativi successi professionali e dalla costante adesione ai princìpi etici e filantropici promossi dall’illustre Maestro Escoffier”.

Alla cerimonia, durante la quale è stato premiato lo chef lametino, hanno partecipato i massimi rappresentanti nazionali dell’Ordine, il Presidente Francesco Ammirati e il Segretario Antonio Torcasso. Emanuele Mancuso, che lavora nel ristorante braceria La Barrica ha ricevuto i complimenti di tutto il suo Staff che si è detto: “fiero di questo elevato risultato ottenuto, congratulazioni Chef!”. 

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