Catanzaro - Si chiamano "i Sigilli di Campagna Amica" e sono i veri testimonial della cultura agricola calabrese. Oggi è possibile trovare in vendita questi prodotti, censiti fin dal 2018, nei Mercati di Campagna Amica. "Si tratta di pezzi unici - è detto in una nota di Coldiretti Calabria - si potrebbe dire che valorizzano il prodotto ma anche il relativo custode, l'agricoltore, a cui va il merito di aver continuato a conservare semi antichi, piante centenarie e razze autoctone legate da secoli alla storia delle nostre campagne. In questa direzione si è sviluppata la collaborazione tra Coldiretti Calabria e l'Arsac - Centro sperimentale dimostrativo di Molarotta, per il recupero e la salvaguardia delle antiche varietà di legumi calabresi che erano state quasi dimenticate.. Il Progetto, nato grazie alla disponibilità di Bruno Maiolo direttore generale dell'Arsac e alla preziosa collaborazione del direttore del Centro Maurizio Turco e al suo gruppo di tecnici Fabio Petrillo, Marcello Bruno e Maurizio Falbo".
"Affidare alle nostre aziende, il ruolo di custodi della nostra storia agricola - afferma il direttore regionale di Coldiretti Calabria Francesco Cosentini- è uno degli obiettivi nostri e di Campagna Amica a cui si affianca anche l'ancor più ambizioso obiettivo di far riscoprire ai consumatori il valore dei nostri prodotti, così che il seme piantato oggi diverrà nuovo seme da custodire ed allo stesso tempo da riportare come protagonista dei nei nostri Mercati e delle nostre tavole. In futuro la collaborazione interesserà altre varietà vegetali" . "I prodotti coltivati e le razze allevate - conferma Mario Ambrogio responsabile regionale di Campagna Amica -rappresentano dei veri e propri tesori che la nostra millenaria storia ci ha tramandato e che sta a noi cittadini del nuovo millennio, valorizzare e preservare".
© RIPRODUZIONE RISERVATA
