Lamezia Terme - Con il gusto di gelato al “Cioccolato fondente gran sabana variegato con crumble al cioccolato e frutti rossi” il lametino Giovanni Castaldo è stato premiato a Bari. Castaldo, con la proposta “21-12”, si è classificato al quarto posto su 19 all’11esima edizione del “Trofeo PuntoiT 2019” organizzato da Levante Prof e da Punto IT. A pari merito al quarto posto, anche un altro calabrese, Fiore Guarascio, con “Cacao Silano”. Sul podio, invece, è salito anche un giovane di Jacurso, Francesco Buccafurni, arrivato terzo con il gusto "Profumo degli Dei".
Il tema di quest’anno è stato proprio quello del “Gelato al cioccolato aromatizzato”. Nella giuria anche Angelo Grasso e Beppo Tonon, il direttore Cesare Puglisi dell'omonima rivista, Nicola Pieruccini direttore e fondatore della FIG (federazione italiana gelatieri) e del presidente Nicola Netti.
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