Di lui si può dire che ha preso i giapponesi per la gola, tanto da diventare il re della ristorazione made in Italy in terra nipponica. E' Elio Orsara,  che della sua ormai ventennale Locanda Italiana in quel di Tokyo ha fatto un esempio

Io sono cultura, arrivato alla quinta edizione e realizzato da Fondazione Symbola (il cui presidente è un deputato del Pd, Ermete Realacci)  e da Unioncamere racconta un pezzo d’ Italia. Un’Italia che punta sulla cultura e la creatività per