Lamezia Terme - Nell’ambito del PCTO, i ragazzi delle classi quarte del Liceo Scientifico Galileo Galilei, diretto dalla Dirigente Teresa Goffredo, hanno fatto visita al Museo della Liquirizia “Amarelli” e al Museo Diocesano e del Codex a Rossano. Nella “Amarelli Liquirizia”, i ragazzi hanno avuto modo di capire il processo di produzione dei prodotti a base di liquirizia, dalla estrazione alla lavorazione. La particolarità della liquirizia calabrese che la distingue dalle altre è che non ha l’aggiunta di additivi o dolcificanti in fase di lavorazione.
“Attraversando un sottopasso – raccontano - si raggiunge l’antica dimora quattrocentesca che ospita il Museo della Liquirizia, inaugurato nel 2001. Un tuffo nel passato che permette di conoscere la storia della famiglia Amarelli: abiti d’epoca, testimonianze scritte, strumenti agricoli, macchinari, arredi, finanche la perfetta ricostruzione di una antica farmacia, l’angolo con l’antico scrittoio e la macchina da scrivere d’epoca, nonché i vari macchinari usati per lavorare la liquirizia. Nel museo sono presenti due grossi pneumatici, realizzati dall’Amarelli con la collaborazione della Pirelli e un presepe, completamente fatti di liquirizia”.
La visita nella città di Rossano è proseguita con la visione del prezioso evangelario greco: il Codex Purpureus Rossanensis, dichiarato patrimonio dell’umanità dall’Unesco, per il suo straordinario valore artistico, storico, biblico e documentario. Nel museo Diocesano i ragazzi hanno inizialmente visionato un video in cui si racconta la storia del Codex, poi sono passati nella Sala dell’Evangelario in cui si è assistito allo sfoglio delle pagine digitali del Codex e la possibilità di ammirarlo all’interno di una teca climatizzata per garantirne lo stato di conservazione dell’opera. La visita del Codex “è servita a far nascere negli alunni l’attaccamento per un territorio che offre moltissimo, ma che spesso è poco conosciuto in questo suo splendore”. La visita aziendale “ha costituito occasione di stimolo per lo sviluppo e la formazione delle personalità degli alunni fornendo loro specifiche del mondo del lavoro, anche ai fini dell’orientamento”.
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