Conflenti - "Dopo il convegno dedicato alla figura del giudice Francesco Ferlaino, il progetto “Conflenti, borgo degli antichi mestieri e dei nuovi saperi”, prosegue con in vista altri appuntamenti connessi ai tre laboratori curati dall’Associazione Confluentes, presieduta da Laura Folino. Nell'ambito del "Laboratorio della salute e dell’alimentazione tradizionale", è in preparazione un appuntamento di grande valenza sociale. Si tratta infatti di alcune attività legate allo studio dell’alimentazione, degli stili di vita e delle tradizioni culinarie locali, esaminate in particolare dal punto di vista della salute, della longevità e dei valori culturali ed antropologici".
"Per questo laboratorio - precisano - è previsto il coinvolgimento della Western University in London/Ontario (Canada) in particolare con il contribuito e l'autorevole presenza di Saverio Stranges, Professore Ordinario e Capo del Dipartimento di Epidemiologia alla Western University". Stranges, ricercatore di fama internazionale, è di origini conflentesi ed ha sposato il progetto fin dagli anni scorsi".
"Si tratta - ha spiegato Stranges - di creare un network con le Università locali (Catanzaro e Cosenza) per una possibile Scuola Estiva Internazionale su invecchiamento in salute e longevità (Healthy Ageing and Longevity), con enfasi sulla interazione tra fattori socio-ambientali e fattori biomedici. Discutere la possibilità di uno studio epidemiologico sul Comprensorio del Reventino e Savuto, che possa abbracciare le due province, in cui possiamo focalizzarci sugli anziani (+80), ma potenzialmente esteso a tutta la popolazione. Entrambe le iniziative (Scuola Estiva e Studio Epidemiologico) coinvolgeranno un team multidisciplinare, che includa epidemiologi, biologi e genetisti, clinici e medici di base, sociologi, ed esperti dell’ambiente".
"Propositi di caratura elevata che saranno discussi - cicnludono - in una Tavolo rotonda in programma il 19 agosto con importanti relatori che si alterneranno, ognuno per la propria sfera di competenza. E poi ancora il 21 agosto, si parte anche con il "Laboratorio del dialetto e della poesia tradizionale" e sono in programma una serie di iniziative dedicate al poeta Vittorio Butera, con la partecipazione di compagnie teatrali e associazioni dialettali".
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