Lamezia Terme – "Siamo contenti per il lavoro svolto in questa prima fase del nostro processo creativo, con l'intenzione di dare sempre un contributo positivo nel settore alla nostra città" dichiarano i due giovani imprenditori che hanno ricevuto, per il loro 102, la menzione tra i 1000 Ristoranti d'Italia per Le guide de L'Espresso 2024 curata dagli esperti del settore, Andrea Grignaffini e Alberto Cauzzi.
“Un Bistrot – si legge in una nota - situato nel centro storico di Lamezia Terme, in Piazza Salvo d'Acquisto 20, ben curato nell'idea progettuale e caratterizzato da una chiara proposta gastronomica. Una dinamicità inusuale e fresca viene evidenziata da proposte culinarie variegate: si spazia da piatti a base di carne e pesce a piatti che sono espressione unica di un mix di ingredienti vegetali.Tutto questo è pensato con un' attenzione ai prodotti del territorio che per i proprietari, Francesco Materazzo e Simone Stocco, hanno un valore identitario imprescindibile, da tutelare e far conoscere ai loro clienti”
Nella Guida si legge :"Francesco Materazzo e Simone Stocco disegnano questo locale a loro immagine e somiglianza e lo rendono un luogo polifonico, in cui si può sostare per un drink, uno stuzzichino, o un'esperienza gastronomica lineare e comprensibile, ma piena di riferimenti contemporanei e per nulla seduta sulla banalità. Vini di orientamento naturalista, tanto vegetale nei piatti, e un approccio irriverente che spolvera di 'pepe' le proposte, dagli ottimi prodotti locali alle composizioni in cucina". “Un primo riconoscimento che – conclude la note - giunge a poco meno di un anno dall' apertura e che ha già premiato il loro impegno e la loro dedizione”.
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