Lamezia Terme - Dal 29 aprile al 03 maggio presso il Centro Commerciale “Due Mari” (nell’area parcheggi) si terrà il Top Quality Calabria nell’ambito del quale ci sarà il “Primo Salone dell’Olio di Oliva Biologico – Extravergine e del suo indotto” e la Fiera Enogastronomica Eccellenze Calabresi con Garden Florovivaistico. Questa Expo Campionaria commerciale è organizzata dall’Associazione Calabria Mia di Lamezia Terme. L’orario dei visitatori è dalle 10 alle 13 e nel pomeriggio dalle 15:30 alle 21. L’ingresso è libero. Le visite scolaresche sono previste giovedì 30 aprile dalle 10 alle 13. All’evento saranno presenti, accanto alle massime autorità istituzionali regionali, alcuni ospiti come il console generale della Federazione Russa a Palermo Mikhail Kolombet; il console generale della Repubblica di Turchia Pinar Bolognini; il segretario generale e il rappresentante in Italia delle Camere di Commercio di Turchia.
Il presidente di Calabria Mia, Giuseppe Natale, spiega le ragioni per le quali nasce questa pregevole iniziativa: “la nostra Associazione, la cui Personalità Giuridica è riconosciuta con delibera della Giunta Regionale, si occupa della promozione del territorio e del prodotto Calabrese in ogni sua forma fornendo a produttori, piccoli e medi artigiani del nostro mondo agricolo, vetrine e spazi espositivi in contesti fieristici di elevato livello. In questo contesto nasce l’idea di ‘Top Quality Calabria’, una fiera Regionale di settore aperta al mercato nazionale ed estero. Vogliamo fornire alle aziende partecipanti un’opportunità per la vendita dei loro prodotti, mettendoli in contatto con la domanda di un mercato di nicchia attraverso un gruppo di acquirenti, individuati e invitati all’evento”.
“Ovviamente – ha concluso Giuseppe Natale - non deve sfuggire l’importanza dell’iniziativa stante la situazione di crisi economica che colpisce tutto il territorio nazionale e che oggi vede solo debolissimi segni di ripresa”.
I dibattiti, alla presenza di docenti universitari e di esperti dei settori, affronteranno tematiche riguardanti le nuove tecnologie di produzione, raccolta e lavorazione delle olive e la difesa ambientale dalle acque reflue dei frantoi.
“Nell’occasione verrà presentata, in anteprima nazionale –si legge in una nota - una macchina in grado di depurare i fanghi e le acque di scarico per recuperare tutte quelle particelle (Perossidi e Polifenoli) da destinare all’industria cosmetica. Con tale tecnologia sarà quindi possibile ridurre i costi di smaltimento dei frantoi. Costi che incidono in modo consistente sulla intera economia del ciclo di lavorazione delle olive”.
Altro convegno, con la partecipazione di relatori esperti di marketing, sarà dedicato alla penetrazione del mercato internet con focus sulle possibilità offerte dalle piattaforme online di e-Commerce. Momento finale di sintesi e conclusione del lavoro, la proposta della costituzione di una piattaforma logistica chiamata “Offerta Calabria” (o paniere) attraverso la realizzazione di un sito internet, collegato a tutti i maggiori portali del settore e facilmente accessibile da tutti i motori di ricerca, per portare l’offerta enogastronomica della nostra Regione nel mondo. Altra iniziativa della Fiera sarà il Borsino dell’olio extra vergine d’oliva, inteso come momento di incontro fra domanda e offerta, che partendo dalla quotazione ufficiale di giornata dell’olio promuova la vendita all’ingrosso. Si prevede la partecipazione di grossisti e imbottigliatori, provenienti da tutto il territorio Nazionale che si sono già dichiarati interessati al olio di oliva Biologico ed Extravergine. Oltre all’olio, il ventaglio delle offerte si estenderà anche a tutte le tipicità calabresi: vino, formaggi, salumi, nduja, miele, dolciaria, funghi e conservati vari, con la presenza dei consorzi di appartenenza che hanno dato la loro adesione come quello dei comuni dell’Unione Monte Contessa “Città dell’Olio” e di Vallefiorita.
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