Lamezia Terme - "Educare per crescere": un titolo eloquente per il progetto finanziato dalla Regione Calabria, presentato oggi nell’aula magna del Liceo Scientifico Galileo Galilei dalle associazioni per la tutela dei consumatori “Casa del Consumatore” e “Codici Calabria”( Centro per i Diritti del Cittadino), che si inscrive in un’iniziativa più ampia denominata “Alimentiamo la Salute”. Alcuni esponenti delle due associazioni - fra cui l’avvocato Giovanna Diaco, presidente regionale di “Casa del Consumatore”, il vice presidente avvocato Asciutti, l’avvocato Bitonti, il dottore Iacopino, il segretario regionale di “Codici Calabria” Giuseppe Salamone e l’avvocato Concetta Polifrone – hanno parlato ai ragazzi dei temi dell’etichettatura e della contraffazione dei prodotti alimentari, con particolare riferimento alla nuova normativa europea, in particolare il decreto 1169 del 2011, la cui applicazione, già obbligatoria dal 13 dicembre 2014, dovrebbe maggiormente tutelare i diritti del consumatore in questi ambiti specifici.
Dunque si parla di tolleranza zero sull’ “Italian Sounding” – cioè su tutto ciò che sembra Italiano e non lo è - protezione dei marchi e delle denominazioni controllate, etichette leggibili e indelebili, più complete e dunque più trasparenti, con evidenziazione degli allergeni contenuti e denominazione precisa degli eccipienti usati. Inoltre, luogo di provenienza e di macellazione delle carni specificato sulle confezioni, indicazione dello stabilimento da cui ogni prodotto proviene e del suo eventuale congelamento o decongelamento . Ma a monte, ovviamente, c’è l’obbligo da parte del consumatore di leggere e informarsi prima di mettere nel carrello e sotto i denti qualsiasi cosa, proprio per tutelarsi ed evitare di incorrere in vere e proprie patologie. “Vigilare sulla tavola significa vigilare sulla nostra salute.” – dice infatti l’avvocato Polifrone ai ragazzi in sala, i quali dopo la conferenza sono stati invitati a compilare un questionario anonimo inerente le proprie abitudini alimentari.
Giulia De Sensi
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