Reggio Calabria - Ha suscitato interesse nel panorama scientifico cittadino il corso di formazione gratuita organizzato dall'Ordine Nazionale dei Biologi sui nuovi obblighi derivati dalla normativa comunitaria per l'etichettatura dei prodotti alimentari. Sono stati circa un centinaio i partecipanti all'iniziativa, provenienti anche dalle altre province calabresi o dalla Sicilia.
Al centro del percorso formativo proposto dall'Ordine la nuova normativa comunitaria, in vigore dallo scorso mese di dicembre, che ha introdotto una serie di novità per le aziende del settore alimentare. A cominciare dalla presentazione dei prodotti sull'etichetta, dall'aspetto grafico e dall'indicazione degli allergeni. Dopo l'introduzione del consigliere nazionale e delegato reggino dell'Ordine dei Biologi, Domenico Laurendi, hanno relazionato sulle diverse tematiche affrontate durante il corso l'ispettore del corpo forestale dello Stato, Giacomo Corda, il responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione dell'Asp di Reggio Calabria Domenico Bova, il Presidente di Sistema Commercio Impresa di Reggio Calabria, Wrobel Mariola e i consulenti Andrea Arminio e Giancarlo Rinaldi, oltre ad una serie di esperti ed operatori del settore che hanno risposto alle domande dei corsisti sulle norme da seguire per garantire una reale trasparenza ai consumatori.
''Il settore della sicurezza e della qualità alimentare - ha commentato il rappresentante dell’Ordine, Domenico Laurendi - è certamente uno di quelli con più ampi margini di espansione. La cura dei prodotti, la trasparenza, la tutela dei consumatori, devono essere una prerogativa importante per le aziende che si avvalgono della competenza di biologi professionisti. Da parte nostra - ha aggiunto Laurendi - portiamo avanti le iniziative di formazione affiancandole all'opera di tutela e supporto ai professionisti che operano in questo settore cosi fondamentale per la salute dei consumatori. Proseguiremo il nostro impegno per rendere più complete le prerogative professionali dei nostri biologi offrendo nuove opportunità di aggiornamento ed occasioni di inserimento lavorativo''.
Dopo il corso sull'etichettatura dei prodotti alimentari tra le tematiche che saranno affrontate ci saranno la sicurezza alimentare, la cosmesi, la genetica, la nutrizione e i prelievi venosi. Incontri ideati anche in seguito all'assemblea organizzativa tenuta con tutti gli iscritti reggini dell'Ordine e che andranno avanti fino alla fine dell'anno.
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