Catanzaro - Sabato 28 maggio la condotta Slow Food Soverato Versante Jonico e slow food Calabria presentano nella cornice degli uliveti del parco Scolacium, la guida agli extravergini in occasione del trentennale dell’associazione. Due associazioni hanno collaborato alla sua riuscita: la sezione Fidapa di Soverato che ha da sempre operato nel settore della riqualificazione ed in questo biennio ha focalizzato il tema dell’ Ecologia integrale all’interno della commissione ambiente con una particolare attenzione agli uliveti ed alla sana alimentazione, e il Club Lions Squillace Cassiodoro, che fin dalla sua nascita ha operato per la salvaguardia del patrimonio storico del territorio ed in particolare ha dedicato interessanti studi e convegni su Skylletion- Scolacium con il contributo della d.ssa Maria Grazia Aisa socia Lions, nonchè direttore emerito del parco archeologico.
"La manifestazione - è scritto nella nota - è stata resa possibile per l’ospitalità e la collaborazione della Soprintendenza archeologica della Calabria ed alla direzione del parco Archeologico Scolacium il cui direttore Dr. Gregorio Aversa illustrerà il patrimonio archeologico nella visita guidata che si svolgerà dalle 15,00 alle 16,30.L' incontro con i produttori organizzato da Slow Food darà alle famiglie ed a tutti i “coproduttori “ ( come Slow Food ama chiamare i consumatori) l’opportunità di conoscere la storia, l'impegno e la preparazione dei nuovi produttori Calabresi che presenteranno i loro oli di alta qualità inseriti nella guida extravergini di Slow Food Italia. Per chi vuole associarsi o rinnovare la tessera ,in occasione del trentennale dell associazione slow food promuviamo il tesseramento con la formula green che prevede un sostegno per il presidio dell olio. Il museo del frantoio si arricchirà di una nota culturale in occasione della giornata dell’arte a cura dell’istituto di Istruzione superiore “E. Majorana di Girifalco” che allestisce un mostra didattica degli studenti per il 28 e 29 maggio ed organizza anche un concorso artistico riservato alle scuole medie di primo grado della provincia di Catanzaro. Questi aspetti saranno presentati ai visitatori durante la giornata attraverso la testimonianza diretta dei produttori e durante il convegno che si terrà nel pomeriggio dalle 17 alle 18.30 con la qualificata presenza di Giuseppe Giordano, coordinatore regionale Guida EV SF e del ricercatore CNR Innocenzo Muzzalupo".
"La condivisione dell’evento da parte dell’assessore regionale allo sviluppo produttivo Carmela Barbalace, la presenza del presidente Slow Food Calabria Nicola Fiorita, dell’on Dorina Bianchi sottosegretario alla cultura, dell’assessorato regionale all’ agricoltura con dirigenti Carmelo Salvino e Giacomo Giovinazzo - concludono - daranno il giusto valore alla manifestazione per le ricadute anche economiche e la valorizzazione di un prodotto che vuole presentarsi con le etichette giuste a tutela della corretta alimentazione in un momento di grande confusione".
© RIPRODUZIONE RISERVATA