Rossano - "Si è svolto ieri a Rossano, presso il ristorante Il Graticcio di Antonello Rugna, l’evento organizzato dal Gruppo Micologico Reventino APS di Platania per celebrare “Sua Maestà il Tartufo”. Un appuntamento che ha unito divulgazione, valorizzazione del territorio e confronto istituzionale, con un momento conviviale che ha permesso agli ospiti di apprezzare da vicino le eccellenze enogastronomiche locali" è quanto si legge in una nota.
"Il Gruppo Micologico Reventino APS con il suo Presidente Luigi Vaccaro e quasi la totalità del Direttivo- spiegano - si è così trasferito a Rossano per parlare di un prodotto straordinario della Calabria, mettendo al centro le potenzialità del tartufo e la necessità di tutelarlo e promuoverlo. La giornata è stata anche un’occasione per raccontare il tartufo “a tavola”: gli ospiti hanno infatti potuto degustare i tartufi abbinati a portate eccellenti, preparate dalle abili mani dello chef Rugna, in un percorso sensoriale che ha esaltato le qualità del prodotto".
"Un ringraziamento particolare è stato rivolto da Luigi Vaccaro e per il loro sostegno All’On. Elisabetta Santoianni, Presidente della Sesta Commissione Regionale Agricoltura; l’On. Filomena Greco, componente della Sesta Commissione; al Dott. Giovanni Pandullo, dirigente dell’Assessorato all’Agricoltura; e al Dott. Gianpaolo Grillo, Coordinatore della struttura della consigliera Onorevole Rosellina Madeo. Un ringraziamento ai soci Antonio De Sensi e Teodoro Gigliotti, per aver contribuito in prima persona all’organizzazione di questo evento".
"Un ringraziamento sentito è stato espresso ad Antonello Rugna per l’ospitalità e la disponibilità, a Franco Tomaino, sponsor e fornitore dei tartufi, e a tutti coloro che hanno reso possibile questo momento di confronto e crescita per la Calabria. L’evento di Rossano conferma come la collaborazione tra il Gruppo Micologico Reventino APS, le istituzioni e operatori del settore possa contribuire a far conoscere e valorizzare le eccellenze del territorio, trasformando un prodotto come il tartufo in un simbolo di qualità e identità calabrese".
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