Lamezia Terme - "Un importante traguardo internazionale per Antonio Mazza, 28 anni, originario di Lamezia Terme e Pizza Chef Executive delle pizzerie Molendini. In occasione della 12ª edizione del Campionato Mondiale Pizza DOC, svoltasi a Paestum dal 10 al 12 novembre 2026, Mazza ha conquistato il terzo posto al mondo insieme al team “Gli Stranieri”, aggiudicandosi anche il prestigioso Premio della Critica Pizza DOC" è quanto si legge in una nota.
"La squadra - spiegano - era composta da quattro professionisti provenienti da diverse realtà geografiche: Antonio Mazza (Lamezia Terme), Cosimo Chiodi (Caserta), Vincent Cavaleri (Svezia) e Leonardo Carrero (Panama). Un gruppo internazionale unito dalla passione per l’arte bianca e dalla voglia di distinguersi in una competizione di alto livello. A presiedere la giuria principale - informano - è stata Antonella Amodio, giornalista e critica enogastronomica, affiancata da oltre 100 professionisti tra giornalisti, chef, food blogger, influencer e maestri pizzaioli. Le pizze sono state valutate alla cieca secondo tre parametri fondamentali: aspetto, cottura e gusto, a garanzia di imparzialità e rigore".
"Per Antonio Mazza, questo doppio riconoscimento rappresenta una grande soddisfazione e un motivo d’orgoglio per la sua città. Un risultato che premia il lavoro, la determinazione e la crescita professionale di un giovane talento calabrese, oggi protagonista anche nel panorama internazionale della pizza. Da Lamezia Terme al mondo, Antonio Mazza porta in alto il nome della Calabria, dimostrando che talento, passione e spirito di squadra possono superare ogni confine".
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