Lamezia Terme - Sarà Corso Giovanni Nicotera a ospitare, dal 29 al 31 ottobre, la seconda edizione del Pasta Fest, la manifestazione dedicata alla pasta e alle tradizioni gastronomiche italiane. Dopo la precedente edizione a Crotone, l’evento approda a Lamezia Terme con tre giornate di degustazioni e iniziative per raccontare uno degli alimenti più rappresentativi della cultura italiana. Il programma e le finalità della manifestazione saranno illustrati nel corso della conferenza stampa di presentazione, in programma lunedì 26 ottobre alle ore 11:00 presso la Sala consiliare del Comune di Lamezia Terme. L’incontro sarà l’occasione per conoscere il progetto e gli appuntamenti che caratterizzeranno questa seconda edizione.
Al centro del Pasta Fest, il legame tra gastronomia, storia e identità dei territori. Ampio spazio sarà riservato alle numerose degustazioni dedicate alla pasta e alle sue diverse preparazioni: un’occasione per scoprire ricette, sapori e specialità delle tradizioni culinarie regionali. Le attività in programma accompagneranno il pubblico in un percorso di gusto e conoscenza nel cuore della città. La manifestazione intende approfondire anche le radici di questa cultura alimentare: dalle antiche lavorazioni dei cereali all’evoluzione delle tecniche di produzione, fino al ruolo del grano duro nella tradizione del Sud Italia. Un patrimonio di saperi e pratiche che, nel tempo, ha contribuito a definire le abitudini alimentari e l’identità delle comunità. In questo racconto trova spazio anche il territorio lametino, con il suo patrimonio storico legato all’antica Terina e alla civiltà magnogreca. Un richiamo che inserisce l’appuntamento nel più ampio contesto delle tradizioni mediterranee e del rapporto tra cibo e cultura. Il Pasta Fest punta così a valorizzare Lamezia Terme attraverso la cultura gastronomica, coinvolgendo la comunità e offrendo ai visitatori l’opportunità di conoscere il territorio a partire dalle sue tradizioni alimentari.
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