Domenica, 29 Settembre 2024 08:50

Scomparse le tazzine

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Domenica, 13 Novembre 2022 08:44

Giungla di olio di palma e glucosio

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Domenica, 13 Febbraio 2022 09:41

Infine digiuno... dalle 17

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Martedì, 26 Gennaio 2021 09:18

Perché la neve incanta

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 Il grande castagno strinato dal gelo. Tutto è silenzio nella vecchia casa disabitata. Nel cielo una trapunta di nubi grigie. Scricchiola il ghiaccio sotto le suole degli scarponi. Fiottando vapore giungo ai cerri rugosi che allignano sul

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Domenica, 28 Ottobre 2018 12:52

Tutti dipendenti da qualcosa

maria_arcieri_ebc1f.jpgAbbiamo tutti delle dipendenze per sopravvivere allo stress o alla noia. Dal cibo al pc alle sostanze stupefacenti alla nostra donna o al nostro uomo o persino da un genitore. Ecco l’elenco delle dipendenze più note e diffuse: dalle sostanze

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maria_arcieri.jpgOggi è Pasqua! E fin qui siamo tutti d’accordo. Ora, cosa ci sarebbe di meglio quest’anno che regalare tutti i dolci alle famiglie bisognose anziché ingozzarsi di cioccolata e di colombe? Una lo scrive. Gli altri lo leggono e magari un piccolo

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Lunedì, 23 Novembre 2015 08:15

Cibo: poesia della terra

francesco_bevilacqua.jpgSono a casa. Per il desinare. Solo. Capita molto di rado. Ho ancora negli occhi il crepuscolo dalle dita rosate (lo so che Omero diceva così per l’aurora) veduto qualche sera fa sul Lago Cecita. Mi sovvengono le parole di Jacques Dupont, già priore

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francesco_bevilacqua_.jpgQualche giorno fa ho compiuto un gesto politico faticoso ma emozionante. No, non ho votato per qualcuno. E nemmeno mi sono candidato a qualcosa. E neppure ho accettato qualche incarico pubblico. E neanche ho contribuito alla decisione di qualche

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Domenica, 28 Settembre 2014 11:55

L’arte del cibo

maria_arcieri.jpgCibo…cibo e mangiare. Si parla solo e sempre di questo. E’ una fenomenologia o ci rintaniamo in quest’oasi di felicità per regalarci la gioia del cibo? Mary Frances Kennedy Fisher, scrittrice americana di food literature, aveva il potere di

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