Parma - Anche l’Apolc, cooperativa di produttori olivicoli nata come associazione nel 1975 a Lamezia Terme, è presente a Cibus 2018, ospitato dalla città di Parma da ieri e fino al 10 maggio, per presentare i suoi prodotti. Anche la Calabria, quindi, diventa protagonista del salone internazionale dell’alimentazione, vetrina per le eccellenze della nostra terra. Nel corso della manifestazione ci saranno anche convegni e tavole rotonde su temi in ambito food and retail.
Gli ulivi che danno origine all’olio Apolc, vengono coltivati tra verdi pianure e colline, luoghi dove l’olivicoltura ha origini antichissime risalenti ai tempi della Magna Grecia. Prerogativa fondamentale dell’Apolc “è il forte impegno per produrre olio genuino e di assoluta qualità, ottenuto dalle piante di varietà Corolea, applicando una metodologia di coltivazione (Integrata) avente rispetto dell’ambiente e attenzione per la salvaguardia del territorio”.
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