Catanzaro Lido - Si svolgerà il 16 novembre a Catanzaro Lido, presso il Centro Commerciale “Le Fontane” nell’ambito della Fiera del Gusto, il “Pizza Eatalian” Campionato Internazionale della Pizza organizzato dalla Fabbrica dei Mestieri e dalla Scuola Italiana Pizza. In questa occasione anche Decollatura, come già alla scorsa edizione della Gara della Pizza, che si è tenuta sempre a Catanzaro, avrà i suoi rappresentanti.
“Nella Scorsa edizione successo per i Pizzaioli di Decollatura Davide, Daniele, Francesco, Marco e Roberto che si sono impegnati realizzando, ognuno, una pizza inedita con ingredienti che richiamavano la tradizione, senza dimenticare il “tocco d’artista” che ha caratterizzato ogni concorrente. Quello del Pizzaiolo, più che un mestiere è divenuto un ‘cult’ nel panorama lavorativo e anche un’occasione imprescindibile di fare, dell’alimento italiano più noto, una professione. “passione, studio, professionalità e serietà gli ingredienti giusti per intraprendere la carriera - spiega Michele Intrieri - uno dei ‘deus ex machina’ dell’evento - tanti giovani si avvicinano al nostro mondo, e per noi è un grande onore e una immensa soddisfazione vederli crescere e con grande serietà, diventare bravi pizzaioli. I concorrenti si sfideranno nelle gare di pizza classica e pizza in teglia ‘una sfida’ intensa, ma tra persone che si stimano e fanno della professionalità il proprio pane quotidiano. L'evento sarà trasmesso in diretta streaming su www.tvstream24.it, e i vincitori saranno premiati con trofeo e merce messa a disposizione degli sponsor. La giuria sarà composta da chef e panificatori di alto livello”.
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