Roma - Salgono al record di 4965 le "bandiere del gusto" a tavola assegnate all'Italia nel 2016 sulla base delle specialità alimentari tradizionali presenti sul territorio. E' quanto è emerso all'Assemblea della Coldiretti, con la presentazione dell'analisi sulle "Vacanze Made in Italy" nell'estate 2016.
“Sono 79 i prodotti - sottolinea Coldiretti - che si sono aggiunti rispetto allo scorso anno e che sono andati ad incrementare il patrimonio di specialità ottenute secondo regole tradizionali protratte nel tempo per almeno 25 anni. La Campania quest'anno, con 486 specialità e l'inserimento di 29 nuovi prodotti, conquista la leadership scavalcando la Toscana (460), mentre il Lazio (396) consolida il terzo posto. A seguire l'Emilia-Romagna (387), il Veneto (378), Piemonte (336) e Liguria (294). A ruota le altre regioni: la Calabria (269), la Puglia (251), la Lombardia (247), la Sicilia (242), la Sardegna (189), il Friuli-Venezia Giulia (163), il Molise (159), le Marche (151), l'Abruzzo (148), la Basilicata (113), la provincia autonoma di Trento (105), l'Alto Adige (90), l'Umbria (69) e la Val d'Aosta (32)”.
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