Lamezia Terme – Sole e clima primaverile: pausa dal maltempo nel giorno di Pasquetta. Quest'anno il tempo ha deciso di essere clemente, con l'anticiclone che torna a farci visita dopo un periodo piuttosto burrascoso, e incentiva le tradizionali gite fuori porta prima del rientro agli impegni lavorativi o scolastici.
Quest’ultima giornata di festa non dovrebbe essere rovinata dalle perturbazioni, con il tempo che sarà generalmente buono un po’ in tutta Italia e anche in Calabria, dopo una Pasqua segnata dalle piogge ma, soprattutto, dal forte vento con le mareggiate lungo le coste.
Qualche nuvola soprattutto al mattino sui settori tirrenici ma nessuna pioggia a rovinare la giornata. Questa però, sarà una piccola tregua: dalla sera di martedì ci sarà una nuova perturbazione che porterà il maltempo sulla penisola.
Intanto, secondo le stime anche di Coldiretti, saranno circa 11 milioni gli italiani che hanno scelto di fare una gita, anche con il classico picnic nel verde nel rispetto della tradizione al mare, in montagna, in campagna o comunque nel verde, fuori e dentro le città, per stare con amici e parenti.
Non solo relax ma anche gastronomia: tra i piatti più gettonati nei picnic del Lunedì dell'Angelo si classificano - sottolinea la Coldiretti - lasagne, salumi, formaggi, uova sode e le tradizionali grigliate sul posto a base di carne, pesce ed anche verdure. Non mancano però polpette, frittate di pasta o di verdure, pizze farcite, ratatouille e macedonia, ma anche colomba farcita da creme realizzate con la "cucina del giorno dopo" favorita dalla tendenza a ridurre gli sprechi.
Oltre 350mila persone hanno deciso di pranzare a tavola in un agriturismo a Pasquetta per cogliere l'opportunità di trascorrere una giornata lontano dalle città senza rinunciare alla comodità e alla protezione garantita dall'ospitalità delle aziende di campagna.
Molte delle 23mila aziende agrituristiche presenti in Italia si sono attrezzate con l'offerta di alloggio e di pasti completi ma anche di colazioni al sacco o con la semplice messa a disposizione spazi per picnic, tende, roulotte e camper per rispettare le esigenze di indipendenza di chi ama prepararsi da mangiare in piena autonomia ricorrendo eventualmente solo all'acquisto dei prodotti aziendali di Campagna Amica.
Nelle aziende agricole sono sempre più spesso offerti programmi ricreativi come l'equitazione, il tiro con l'arco, il trekking ma non mancano - conclude la Coldiretti – attività culturali come la visita di percorsi archeologici o naturalistici ma anche corsi di cucina o di orticoltura, particolarmente apprezzati in primavera con il risveglio della natura.
Non solo gastronomia, ma anche cultura: musei aperti anche nella giornata di oggi in Calabria. Un altro modo di vivere questa giorno di festa.
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