Cerva - Un piano regionale straordinario per la valorizzazione della castagna: è la proposta scaturita dalla seconda edizione del Forum del castagno, tenuta nel Museo della castagna di Cerva. L’iniziativa è stata promossa dalla Proloco in collaborazione con il Comune di Cerva e la riserva regionale “Valli Cupe”. Sono intervenuti i sindaci di Cerva, Fabrizio Rizzuti, di Petronà, Vincenzo Bianco, e di Sersale, Carmine Capellupo. Hanno svolto relazioni sul tema:” Castagna: ricchezza e tradizione”: Luisa Caronte, presidente di “Rete montagna”; Antonio Falcone, direttore della Riserva Valli Cupe; il naturalista Carmine Lupia, presidente di “Cammino basiliano”; Antonio Scalise, esperto dell’Arsac (Agenzia regionale per lo sviluppo agricolo della Calabria); Domenico Gallelli, presidente del distretto rurale Medio ionio-catanzarese, sindaco di Zagarise e rappresentante del Parco della Sila. Unanime la convergenza sulla proposta di un piano regionale ad hoc, strumento da destinare al rilancio del settore castanicolo “per dare – come è stato sostenuto – maggiore visibilità e più mercato a tutta la filiera del frutto autunnale”. Della “regina dei boschi della Sila Piccola” è stata rievocata la storia legata alle tradizioni, al folclore, alla cultura, alla economia e alla gastronomia del territorio. Un documentario ne ha scandito le tappe, che hanno confermato come la castagna abbia da sempre rappresentato una vera e propria risorsa del comprensorio silano e come, ancora di più oggi, possa essere motivo di crescita economica. Una rassegna fotografica, con i manufatti in esposizione nel museo, ha coronato l’importanza di una giornata, che è stata inframmezzata da iniziative gastronomiche e momenti di intrattenimento musicale. (lmp)
© RIPRODUZIONE RISERVATA
