Lamezia Terme – Clima di festa e incontri per questo Natale 2022. Tra la voglia di compagnia e lo scambio di auguri, questa mattina ma anche durante la vigilia di Natale tante sono state tante le persone che hanno scelto di passare momenti in compagnia per le vie del centro ma anche presenziare le funzioni liturgiche. Giornata questa dedicata al pranzo di Natale con i parenti, all’insegna dei piatti della tradizione, allo scarto dei regali e ai brindisi tra amici, una giornata lunga piena di gioia e convivialità che non fa per nulla rimpiangere le feste degli ultimi due anni segnati da restrizioni e paura del Covid. Per i più piccoli una giornata magica con i regali portati da Babbo Natale durante la notte del 24 all’insegna della dolcezza e della compagnia.
Coldiretti, italiani speso 2,7 mld a tavola, 91% a casa
Gli Italiani hanno speso quasi 2,7 miliardi di euro per i cibi e le bevande da portare in tavola tra la cena della vigilia e il pranzo di Natale che oltre nove italiani su dieci (91%) hanno deciso di trascorrere a casa con parenti o amici. E' questo il bilancio stimato dalla Coldiretti per il pasto piu’ importante dell’anno. Se nel menu della vigilia – continua la Coldiretti – è stato scelto di servire soprattutto il pesce presente in 7 tavole su 10 (71%), a Natale a prevalere è la carne con bolliti, arrosti e fritti, dall’agnello ai tacchini, ma anche minestre, zuppe, paste ripiene, cappelletti in brodo, pizze rustiche e i dolci fatti in casa, con il record di una media di 2,8 ore trascorse in cucina per la preparazione dei piatti, secondo l’indagine Coldiretti/Ixe’ dal quale si evidenzia il ritorno delle tavolate con in media 8 persone a condividere il menu più importante dell’anno, dopo le limitazioni imposte dalla pandemia.
Lo spumante si conferma come il prodotto immancabile per oltre otto italiani su dieci (84%) assieme alla frutta locale di stagione (90%), mentre il panettone con il 78% batte di misura nelle preferenze il pandoro fermo al 74% ma entrambi consumati spesso in abbinamento a dolci locali che vengono fatti in casa in piu’ di quattro famiglie su dieci (41%). Per la maggioranza delle tavole è stato scelto un menu a base di prodotti o ingredienti nazionali con una spesa stimata – conclude la Coldiretti – in 950 milioni di euro per pesce e le carni compresi i salumi, 550 milioni di euro per spumante, vino ed altre bevande, 300 milioni di euro per dolci con gli immancabili panettone, pandoro e panetteria, 550 milioni di euro per ortaggi, conserve, frutta fresca e secca, 200 per pasta e pane e 190 milioni di euro per formaggi e uova. In totale quindi 2,74 miliardi.
© RIPRODUZIONE RISERVATA
