Serrastretta, 12 agosto - Si svolgerà domani, nella frazione di Cancello di Serrastretta, la 4° edizione di “Terra e Sapori”. L'iniziativa promossa dall’Associazione Culturale Primavera è dunque in programma domani sera in piazza San Giorgio, a partire dalle 20:30 con l’apertura degli stand di degustazione. Il menù, dall’aperitivo al dolce, sarà interamente composto da prodotti tipici calabresi. Si tratta di una iniziativa che, fanno sapere dall'associazione Primavera ha lo scopo di “salvaguardare e recuperare la memoria di tanti prodotti e tradizioni culinarie a rischio di estinzione”. Per il presidente dall’Associazione Culturale Primavera, Orazio Lucia "la manifestazione Terra e Sapori non è solo intrattenimento, ma un progetto che intende riavvicinare i cittadini alle tradizioni popolari, valorizzare il territorio con un evento di carattere culturale e turistico con ampio beneficio per le attività commerciali e artigiane. Sarà impossibile attraversare la piazza senza essere catturati dai profumi e dalle prelibatezze calabresi. La novità della quarta edizione di Terra e sapori sarà il Mercatino delle Eccellenze alimentari, una decina di stand espositivi provenienti da tutto il comprensorio lametino che promuoveranno i lori prodotti agli amanti del gusto o anche semplicemente ai curiosi potranno assaggiare e acquistare i prodotti artigianali tipici di alta qualità che non si trovano nei tradizionali circuiti di vendita.Terra e Sapori - conclude Lucia - non è un evento di piazza, come le tante feste e sagre gastronomiche sparse lungo tutto il territorio nazionale, ma un insieme di tanti piccoli laboratori di cucina, dove degustare del buon cibo (e del buon bere)".
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