Conflenti - Con l'arrivo della bella stagione l'associazione Conflenti trekking riprende la sua attività con full immersion salutari nel paesaggio naturale che circonda Conflenti. Nell'ambito della valorizzazione e promozione del territorio e per tramandare usi, costumi e tradizioni l'associazione propone quindi, una serie di escursioni adatte sia ad adulti che bambini con laboratori didattici di vario tipo.
Si parte il prossimo 12 maggio con l'aratura del terreno per predisporlo alla semina di vari ortaggi con il metodo dell'agricoltura biologica per salvaguardare l'ambiente e la genuinità dei prodotti. La giornata proseguirà con la mungitura a mano del latte di capra, che, verrà poi trasformato in formaggio secondo l'antica ricetta dei pastori del Reventino. Il secondo appuntamento è fissato per il 16 giugno. Al mattino si procederà alla tosatura delle pecore la cui lana verrà poi pulita e cardata per poi usarla per tessere a mano o al telaio scialli, mantelle, coperte… sempre usando i metodi dell'antica arte tessile conflentese. Il pomeriggio si procederà poi alla messa in campo aperto di semi e piantine, con la spiegazione di come vanno curati e coltivati per ottenere raccolti genuini ed abbondanti.
Il ciclo di escursioni si concluderà il 21 luglio con la raccolta delle fragoline di bosco e di frutta di stagione che verranno poi usate per produrre marmellate e succhi di frutta. La giornata si concluderà con un laboratorio di apicoltura e produzione del miele. Le location verranno scelte di volta in volta, secondo le esigenze seguendo i sentieri del Reventino. I laboratori didattici sono rivolti per lo più ai bambini che saranno così intrattenuti da esperti del settore. I grandi, invece, potranno rilassarsi con escursioni.
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