Lamezia Terme - Presentata nel corso di una conferenza stampa, la seconda edizione del Pasta Fest, la manifestazione dedicata alla pasta e alle tradizioni gastronomiche italiane che si svolgerà su corso Nicotera dal 29 al 31 ottobre.
Presenti, gli assessori Annalisa Spinelli e Tranquillo Paradiso, insieme alle consigliere, Isa Muraca e Adelaide Colosimo oltre a Roberto Talarico Art directory e promotore dell’iniziativa. “Come Comune stiamo promuovendo il welfare culturale - ha detto la Spinelli - e questa iniziativa si inquadra in questo percorso che stiamo portando avanti, un evento dunque che si inserisce in una dimensione più ampia, anche perché la nostra cucina calabrese non ha niente da invidiare alle altre”.
Talarico ha rivendicato le origini antiche della pasta e del grano calabrese parlando di “evento regionale che segue l’identica iniziativa svolta a Crotone. Siamo la regione dove ci sono più tipologie di pasta e in questi tre giorni su corso Nicotera ci saremmo anche tre talk dove saranno presentati libri legati al tema. Ringraziamo il Comune per la collaborazione e le tante aziende calabresi che parteciperanno all’evento”. A chiosare la conferenza anche l’intervento dell’assessore Paradiso che ha evidenziato l’importanza di una iniziativa che sicuramente “si caratterizza per l’originalità, in quelli che si annunciano come tre giorni intensi e per questo siamo grati ai promotori per aver scelto Lamezia”. Ribadito infine quanto annunciato nei giorni scorsi. Al centro dell’evento, il legame tra gastronomia, storia e identità dei territori.
A. C.
IL PROGRAMMA
Le serate, con i talk culturali condotti dalla giornalista Mara Larussa, si aprono ogni giorno alle 19:30.
Giovedì 29 ottobre
- Intervento di Roberto Cosentino, Direttore generale Assessorato Turismo
- Francesco Esposito, Presidente ASSOGAL Calabria
- Salvatore Astorino, Presidente Pastai Italia Confartigianato
Venerdì 30 ottobre
- Talk con la partecipazione dell’assessore alla Cultura Spinelli
- Marisa Gigliotti presenta il libro “Tesori da scoprire – la cultura gastronomica tra luoghi storici e paesaggi calabresi”
Sabato 31 ottobre
- Intervento di Pietro Falbo, Presidente Unioncamere
- Massimo Tigani Sava presenta il libro “L’Alberello Enotrio: Storia Enogastronomica della Calabria, dalle Radici Antiche alla Dieta Mediterranea”
- Show cooking con gli chef Daniele Averta, Luigi Quintieri, Valentina Amato e Antonio Franzè
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