Lamezia Terme - Prenderà il via il prossimo 20 novembre, in duplice turno pomeridiano e serale, il Corso di Qualificazione Professionale per Sommelier, organizzato dalla Fondazione Italiana Sommelier Calabria. Il percorso formativo sarà presentato al pubblico martedì pomeriggio alle 16.00, presso l’azienda Statti, mentre per il turno serale bisognerà aspettare le 20.30, presso il “THotel” di Feroleto Antico. Il Corso prevede cinquantadue lezioni teoriche e pratiche, suddivise in tre livelli, con la possibilità di conseguire due attestati, con riconoscimento giuridico, quello di Sommelier e quello di Sommelier Internazionale, nell’ambito della Worldwide Sommelier Association.
“Abbiamo voluto attivare il turno pomeridiano per andare incontro alle esigenze lavorative dei ristoratori, impossibilitati a prendere parte ai corsi serali - spiega il Presidente del Comitato organizzativo per la Calabria di Fondazione Italiana Sommelier, Gennaro Convertini -, puntualizzando che tale turno è aperto comunque a tutti. Il 21 novembre, il Corso sarà presentato anche a Cosenza, presso la Sede della Fondazione, a Zumpano. Sempre sul territorio lametino, lo scorso 10 novembre, Fondazione Italiana Sommelier ha insignito con orgoglio trenta Sommelier e venticinque Sommelier dell’olio: cinquantacinque nuovi Sommelier, che andranno ad arricchire, con la loro professionalità, l’enogastronomia della nostra regione".
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