Camigliatello - Si è tenuto a Camigliatello Silano la quinta edizione della rassegna “Miglior Novello di Calabria” a cura del ONAV calabra sezione di Cosenza (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino). Il concorso ha visto in gara dieci novelli calabresi provenienti da tulle le provincie Cosenza, Catanzaro, Vibo Valentia, Crotone e Reggio Calabria.Il premio Miglior Novello di Calabria è stato quello di Zito con il novello “Aurora”, secondo classificato il novello “Donnici Spadafora”. I vincitori sono stati decretati secondo i canoni di valutazione della scheda ONAV.
Per quanto concerne l’abbinamento cibo-vino il migliore è stato il Vigna Fiego Spadafora. I piatti preparati dagli chef sono stati un primo e un secondo con prodotti del territorio calabrese. La rassegna è stata organizzata da Altrosud in collaborazione con il Comune di Spezzano della Sila e il Parco Nazionale della Sila. La parte tecnica è stata affidata dall’ONAV Calabria sezione di Cosenza e dall’Associazione Cuochi Professionisti Calabresi.
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