Lamezia Terme - Si chiama “Extravergine Lametia-Show” e sarà la festa dell’olio novello, del pane bruschettato e del vino d’eccellenza calabrese. L’evento, promosso dai sommelier dall’AIS-Calabria in collaborazione con la “Cantine e Frantoio Statti” e con l’”Agriturismo Costantino”, si svolgerà sabato 6 dicembre a Lamezia Terme ed a Maida. Nel pieno del periodo della raccolta, i Sommelier dell’AIS Calabria celebrano, infatti, l’oro verde, l’olio extra vergine di oliva, nel cuore della Dop Lametia. Per un’intera giornata si susseguiranno visite guidate agli uliveti e a un frantoio in produzione, assaggi analitici di olio novello 2014, un mini-corso di degustazione, un documentario sull’extravergine di varietà Carolea, il concorso a premi Calici&Bruschette, buona cucina, performance di animazione musicale e molto altro. La prima rassegna regionale sulla raccolta delle olive, l’assaggio dell’olio Extravergine novello e l’inedito Concorso a premi “Calici & Bruschette” di abbinamento col vino si terrà contestualmente a Lamezia e a Maida (per informazioni e prenotazioni: www.aiscalabria.it).
L’iniziativa si avvale anche del sostegno della Distilleria Caffo e del Panificio artigianale D’Amico. "I frantoi calabresi - fanno sapere dall'Ais - malgrado la crisi di questa stagione 2014, sono operativi già da più di due mesi e protagonista assoluto della manifestazione promossa dall’AIS sarà il nostro olio extravergine coi suoi straordinari sapori, profumi e intense gustosità. Nel corso dell’evento interverrà anche il professor Silvio Greco, Consigliere Nazionale di Slow Food e docente all’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, che illustrerà la recente istituzione del “Presidio Olio extravergine d’oliva agricolo” con cui Slow Food intende difendere e valorizzare l’olivicoltura attenta alla tutela dell’ambiente, del paesaggio e del nostro ricco patrimonio varietale".
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