Matera - I dieci delegati della Calabria, per l'associazione professionale cuochi italiani, hanno brillato, a Matera, nel simposio culinario in cui circa 100 chef sono stati premiati al merito come ambasciatori dell'agroalimentare italiano e per la divulgazione della buona cucina italiana. Il team Calabria, capitanato dallo chef esecutive Giuseppe Romano e dal suo vice Francesco Pucci, si è distinto durante la kermesse per la regione che sta lavorando sul territorio italiano valorizzando le sue eccellenze. In questa XI edizione di ‘stelle della ristorazione’ si è anche parlato di futuro. Il presidente si dice “fiducioso nel coinvolgimento dei tanti operatori del settore motivati a far crescere il territorio e tutto ciò che ne fa parte. Uno degli obiettivi futuri di certo sarà la coppa del mondo di cucina del 2018 a Lussemburgo”.
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