Lamezia Terme - Vincenzo Torcasio, giovane pizzaiolo dell’Hang Loose Bistrot, ha conquistato il primo posto al Campionato Nazionale di Pizza ai Sapori di Calabria. Torcasio si è imposto in due categorie, pizza classica e pizza napoletana, distinguendosi per tecnica e valorizzazione dei prodotti locali. Un risultato che, commentano: “porta orgoglio alla comunità lametina e conferma la crescita della gastronomia del territorio”.
L'evento si è svolto nelle giornate del 27 e 28 aprile al Parco Peppino Impastato grazie all’ospitalità della cooperativa sociale Malgrado Tutto gestore del parco ed è stato organizzato da Francesco Fortuna presidente di Fatti di Farina Pizza Academy con on l’Associazione Pizzaioli Calabresi e l’Associazione Pizzaioli Molisani.
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