San Floro - "Semina quando vuoi che a giugno trebbi", recita un detto. La trebbiatura, infatti, è l'ultimo atto, dopo la semina del grano, la crescita, la maturazione e infine il raccolto. Stefano Caccavari annuncia con soddisfazione che in tutta la Calabria venti aziende agricole stanno trebbiando, “stanno raccogliendo il nostro grano antico e biologico di filiera”. Per questo si è deciso di festeggiare il primo raccolto sabato uno luglio alle 17 “vogliamo festeggiare la trebbiatura” aggiunge. Ci sarà il momento della raccolta a mano delle spighe di grano, ci sarà il momento della trebbiatura, ci sarà il momento culturale (a cura di Francesco Bevilacqua), musicale e, infine, ci sarà il momento della degustazione. Tutto si svolgerà al Mulinum San Floro, in piena campagna, in piena natura, con lo spirito agricolo che li contraddistingue. I ragazzi prepareranno l'aperitivo, ci sarà anche la canta storie Francesca Prestia e i suoi musicisti.
“Abbiamo voluto questa festa – prosegue Caccavari - l'abbiamo attesa dal primo giorno di semina, il progetto Mulinum ha l'obiettivo di difendere territorio e tradizione, partecipate anche voi a qualcosa di bello! Partecipate tutti, accompagnate gli anziani che ricordano questi momenti, accompagnate i più piccoli perché possano guardare i campi di grano. Vi aspettiamo tutti giorno 1 luglio alle 17 al Mulinum San Floro via Torre del Duca, a due passi da regione Calabria e dall’Universita Germaneto”.
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